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热菜家常菜


煎饼果子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


煎饼果子的做法配料表

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 油条
  • 萝卜干
  • 酱 ((我用的烤肉酱))

煎饼果子的做法配料表

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈

STEP1、葱洗净切葱花

煎饼果子

STEP2、面粉加适量清水,搅拌成面糊糊

煎饼果子

STEP3、锅中涂一层薄薄的油

煎饼果子

STEP4、舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下

煎饼果子

STEP5、开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个

煎饼果子

STEP6、用勺子底部抹开

煎饼果子

STEP7、撒葱花

煎饼果子

STEP8、大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿

煎饼果子

STEP9、翻面

煎饼果子

STEP10、涂上酱料

煎饼果子

STEP11、放萝卜干

煎饼果子

STEP12、放油条

煎饼果子

STEP13、卷起

煎饼果子

STEP14、OK!啃吧

煎饼果子


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