STEP1、这是肉酱的材料。五花肉剁碎，少许的姜末和姜末。喜欢吃辣的可以放点线椒末。

STEP2、锅中烧热，倒入适量的油。

STEP3、把所有的材料倒入锅中，炒香，肉末要炒散更容易入味。

STEP4、放入海天黄豆酱3大勺，生抽1勺，蚝油1勺，勺

STEP5、炒约半分钟。

STEP6、加入半碗水。煮2分钟即可

STEP7、肉酱完成。

STEP8、米粉最好提前用水浸泡3小时，后面煮的时间就方便很多。(隔夜泡也行，干米粉不容易泡坏)

STEP9、这是我提前晚上泡着的，今天就直接可以煮了。（不提前泡也行，后面煮的时间就要长一点）

STEP10、把泡好的米粉放入锅中，加入没过米粉的清水，水沸腾后，继续煮3分钟即可捞出，用凉开水冲洗一下，防止沾黏。

STEP11、加一勺肉酱拌匀即可开吃。

STEP12、肉香拌着米粉，酱香与米香两者的味道融合很好吃

STEP13、因为好吃，所以推荐。想要同款农家自制米粉可以联系我帮忙买。：DOREME-123