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素拌&凉面

2022-03-19 10:41:07

素拌&凉面的做法配料表

面条（1份）
豆芽（少量）
葱姜蒜辣椒芝麻盐（少许）
酱油醋香油（适量）

素拌&凉面的做法配料表

如果做得比较辣可以加少许糖综合下味道，天气炎热时可以在冷却面的水里加些冰块，让面有个冰冷的口感。*宗教素可以把葱蒜去掉，热油时加点香菇碎提香。

STEP1、几种调料放一起备用

素拌&凉面

STEP2、热油，花椒要等葱头快熬好再加

素拌&凉面

STEP3、取出葱头淋油

素拌&凉面

STEP4、水烧开下面，睡再次开起来马上捞面并入冷水冷却沥干，拌些香油或花生油防止面粘。

素拌&凉面

STEP5、直接用面汤烧开加入豆芽水开马上捞出入冷水凉透沥干。

素拌&凉面

STEP6、所有调料一起拌匀

素拌&凉面

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