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凉菜家常菜


柳橙果冻


2022-03-19 10:41:07 ,,


柳橙果冻的做法配料表

  • 绵糖 (30g)
  • 柳橙果汁 (330毫升)
  • 柳橙 (1个)
  • 吉利丁 (5g)
  • 薄荷叶 (适量)

STEP1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

STEP2、在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅

STEP3、煮至绵糖融化后,关掉炉火

STEP4、再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

STEP5、拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀

STEP6、再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好

STEP7、放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻


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