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凉菜家常菜凉拌皮蛋豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,皮蛋,皮蛋豆腐,凉拌皮蛋,凉拌,蛋豆腐,蛋豆,凉拌皮蛋豆腐,拌皮蛋, 凉拌皮蛋豆腐的做法配料表
凉拌皮蛋豆腐的做法配料表STEP1、所有材料洗净待用，说明一下，豆腐只要是盒装的都可以，不一定要这个牌子哦
STEP2、盒豆腐取出来（有点难度，不行就半块半块取），中间划一刀
STEP3、竖着划几刀
STEP4、横着切小块，像这样
STEP5、均匀铺成圆形
STEP6、皮蛋剥壳切成这样然后再切丁
STEP7、铺在豆腐上面
STEP8、咸鸭蛋剥壳去蛋白把蛋黄切碎铺在皮蛋上面
STEP9、大蒜拍碎用压蒜器压成蒜泥
STEP10、倒美味鲜
STEP11、倒香醋
STEP12、再把香油也倒进去，豆腐如果有水流出来的话把那个水倒进调好的汁里，这样不至于水太多。一个人操作有点难度所以没拍照，豆腐如果没有水的话凉拌汁里加点凉白开也行，然后一起均匀的浇在上面
STEP13、撒上葱花
STEP14、夹一点点剁椒点在中间
STEP15、成品是不是敲好看？空口吃一盘不带歇的:）
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凉拌皮蛋豆腐
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