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半半拌面,网红面,油泼辣子面

2022-03-19 10:41:07 辣子,油泼辣子,油泼,

半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法配料表

面条（1份）
里脊肉（适量）
西红柿（1个）
黄瓜（半个）
姜（适量）
葱花（1根）
干辣椒末（适量）
白芝麻（适量）
花生油（适量）
生抽（适量）
陈醋（适量）
芝麻油（适量）

STEP1、面条煮熟,捞出过冷水

半半拌面,网红面,油泼辣子面

STEP2、油泼辣子:碗中加干辣椒末和白芝麻,花生油烧热,关火凉1分钟,再淋在干辣椒末和白芝麻上,搅拌(花生油要先加热,放凉1分钟,再淋上;因为油温太热,干辣椒末会被烧焦)

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STEP3、里脊肉切小粒,姜和葱花切小粒

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STEP4、花生油烧热,先加里脊肉炒香,再加姜翻炒,加一勺豆瓣酱翻炒,盛出

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STEP5、黄瓜切条,西红柿切丁,剥一些花生米

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STEP6、面条加适量生抽,一勺陈醋,芝麻油,再加上炒好的里脊肉,黄瓜丝和西红柿丁,花生米,再加上油泼辣子,适量葱花

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STEP7、搅拌,开吃

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高粉,低粉,细砂糖,盐,速发酵母,水牛奶（乐作）,水,无盐黄油面条,里脊肉,西红柿,黄瓜,姜,葱花,干辣椒末,白芝麻,花生油,生抽,陈醋,芝麻油

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