STEP1、鸡翅洗净，土豆切滚刀块，姜切片。

STEP2、热锅入油，放几小块冰糖。

STEP3、冰糖小火融化，变成焦糖色，入鸡翅。小心溅油，可以拿锅盖挡一下。

STEP4、放姜片，香叶，大料，桂皮，草果。

STEP5、加老抽生抽料酒醋。

STEP6、加开水没过鸡翅，放入土豆，然后放盐。

STEP7、小火炖半小时后，大火收汁。

STEP8、做好啦，小朋友超级爱吃。