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99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生


2022-03-19 10:41:07 ,,,


99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生的做法配料表

  • 花生 (适量)
  • 杭椒 (6个)
  • 小米辣 (3个)
  • 泡椒 (5个)
  • 大葱 (适量)
  • 凉拌酱油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 米醋 (一点点)

STEP1、鲜花生剥皮!

99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生

STEP2、变成花生仁,用凉水稍稍浸泡一下,水分更充足,花生也会更甜。

99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生

STEP3、杭椒,小米辣和泡椒切圈,我刀工很烂,只能切成块(_)

99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生

STEP4、葱白切葱花,和三椒一起放在滤掉水分的花生里。

99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生

STEP5、倒入凉拌酱油,一点点米醋和香油调味。因为小米辣和葱的辣味会很冲,香油可以中和一下口感,建议添加!然后,上桌就好。

99道消暑小凉菜第14道:三椒拌花生


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