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照烧鸡腿饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


照烧鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (1只)
  • 料酒 (4勺)
  • 酱油 (4勺)
  • 蜂蜜 (4勺)
  • 干辣椒 (半根)
  • 姜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 蒜片 (一辦切片)
  • 西蓝花 (两瓣)
  • 胡萝卜 (2片)

照烧鸡腿饭的做法配料表

正宗的照烧鸡偏甜口,蜂蜜可以多放一些,家里没有蜂蜜可以用白糖代替,调好的酱汁事先尝一下,偏甜口,做出来的味道好

STEP1、买回来的生鸡腿、用清水冲洗一下,剔骨放入调好的酱料中腌制2个小时入味

照烧鸡腿饭

STEP2、平底锅中导入食用油,加热后讲腌制好的鸡腿肉带皮的那一面放入锅中煎一会儿,翻面煎一会儿,倒入腌制的调料盖上锅盖炖熟,收汁即可(里面的葱姜蒜捞出来扔掉)

照烧鸡腿饭

STEP3、取出做好的照烧鸡、斜到切片

照烧鸡腿饭

STEP4、在锅中剩余的汤汁浇在米饭上,摆上切好的照烧鸡,放入事先用水焯过的西蓝花和胡萝卜即可

照烧鸡腿饭


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