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夏天必备开胃凉拌粉丝

2022-03-19 10:41:07 粉丝,凉拌粉丝,拌粉,凉拌,凉拌粉,拌粉丝,

夏天必备开胃凉拌粉丝的做法配料表

龙口粉丝（2把）
豆皮（4张）
盐（2勺）
鸡精（1勺）
糖（半勺）
味精（1勺）
耗油（1勺）
食用油（1勺）
生抽（4勺）
醋（4勺）
花椒（1勺）
蒜（4瓣）
姜（2片）
小葱（1根）
尖椒（1个）
小米辣（4个）

夏天必备开胃凉拌粉丝的做法配料表

1、粉丝直接开水泡，口感最佳，脆2、辣椒依自己口味适量3、不要用花椒粉，要自己切，味道最好4、生抽不宜过多，否则色调，味道搞砸5、油不宜过多，否则口感油闷6、调料不要用热油处理，吃的就是调料生鲜味

STEP1、准备2个粉丝，4个豆皮

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP2、倒入开水静泡20－30分钟，倒出把水份滴干

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP3、准备调料姜蒜花椒一起切碎

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP4、尖椒小米辣分别切碎装盘备用

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP5、小葱切碎装盘备用

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP6、调味汁准备依次是鸡精、耗油、糖、盐、味精、食用油

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP7、倒入生抽4勺，醋4勺

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP8、粉丝滴干装盘备用豆皮切丝撒表面

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP9、从中间倒入调味汁

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP10、依次高空撒上姜蒜沫、尖椒、小米辣、小葱

夏天必备开胃凉拌粉丝

STEP11、完成，开吃！

夏天必备开胃凉拌粉丝

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