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奶油蘑菇鸡肉焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法配料表

  • 米饭
  • 脱骨鸡腿 (2个)
  • 口蘑 (250g)
  • 凤尾菇 (250g)
  • 金针菇 (2小袋)
  • 白洋葱 (1/4)
  • S&B芝士奶油酱 (1/2盒)
  • 马苏里拉奶酪 (150g)
  • 黄油 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (适量)

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法配料表

1.口蘑一定要厚切,否则容易影响口感,也可以切块。2.那种片状的马苏里拉芝士是不能拉丝的,一定要选马苏里拉碎,我选用的是法国布列塔尼马苏里拉芝士碎。3.每个烤箱脾气不一样,注意观察芝士的变化。

STEP1、鸡大腿去骨切成丁

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP2、锅中放入少许黄油

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP3、中火将鸡丁煎熟

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP4、厚切口蘑

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP5、热锅倒入橄榄油(油温不宜太高)然后下白洋葱丁炒香,再下三种蘑菇一起翻炒

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP6、然后下煎过的鸡丁,中小火烧到蘑菇出汁

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP7、然后加入S&B芝士奶油酱1块,块,加入1块

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP8、煮到汤汁浓稠加盐调味关火

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP9、在焗碗中铺上米饭

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP10、米饭上盖上一层奶油鸡肉蘑菇

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP11、最后撒上马苏里拉芝士

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP12、200度烤箱预热烤12分钟,注意观察,待芝士融化,表面呈现金黄色既可以出炉

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP13、趁热实用

奶油蘑菇鸡肉焗饭


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