STEP1、丝瓜两小根

STEP2、去皮切段。

STEP3、粉丝热水泡5分钟，软了即可。

STEP4、粉丝控水捞出铺在盘子底部，丝瓜摆放在粉丝上面。

STEP5、炒锅放油，待油温7成热加一勺蚝油、一勺生抽，最后放蒜末（盐根据个人口味酌情加，马上关火，倒入摆好的丝瓜粉丝上面

STEP6、蒸锅水开放盘，蒸5分钟关火端出。一盘吃、健康、蒸。简单，省时、省事。