STEP1、粉条剪短点，温水浸泡（我这个是红薯粉，个人感觉最好是水晶粉，就是正方形截面那种。我怕炒不烂，又煮了一下，过凉水，备用。

STEP2、圆白菜切丝。

STEP3、葱，姜，蒜末。

STEP4、热油，下花椒粒炒香，之后扔掉花椒，下姜片，蒜末，葱末，圆白菜翻炒。吃辣的可以放小米辣或者干辣椒。

STEP5、下入粉条翻炒，调味（糖，盐，生抽，蚝油）出锅。