2022-03-19 10:41:07 豆腐,黄豆,豆腐汤,蟹黄豆腐,蟹黄,黄豆腐,
STEP1、首先要把炒蟹全部吃光,剩下了勾芡过的蟹汁。
STEP2、剩下的蟹黄汁里加水加内酯豆腐,正常情况不再加任何调味。(如果不小心把水加多,那就只能加盐加一点点鸡精调味啦)
STEP3、一道汤汁浑厚,蟹香浓郁的蟹黄豆腐汤就完成了。
都说吃什么补什么,其实也不知道吃腰子是不是很补,但自己比较偏爱吃这道菜,所以就觉得好,这道菜操作其实挺简单的,只是清理猪腰比较麻烦点...这次的用料是一人份的,如果人多可以增加点...最喜欢讲故事了,其实也没什么特别的。就是炒蟹吃完剩下的汤汁,感觉汤汁里好多蟹黄,口味也好好吃。就加水加豆腐,做成了这道汤菜呗。
清洗干净,下锅前要挤干水分,肉要肥瘦相间才会更香。焯水后的雪里蕻可以泡水里一两天都不会坏,变黄后也很好吃最喜欢讲故事了,其实也没什么特别的。就是炒蟹吃完剩下的汤汁,感觉汤汁里好多蟹黄,口味也好好吃。就加水加豆腐,做成了这道汤菜呗。