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素菜家常菜


茄子焗西葫芦


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


茄子焗西葫芦的做法配料表

  • 茄子 (1根)
  • 西葫芦 (1根)
  • 中号西红柿 (2个)
  • 培根 (5片)
  • 橄榄油 (1大勺)
  • 蒜末 (1大勺)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 椒盐 (3g)
  • 黑胡椒碎 (适量)

茄子焗西葫芦的做法配料表

菜谱中用到的茄子一根大约200g,西葫芦380g,西红柿220g。食材用量差不多就好,如果食材多了调料就加重一点,可以不用那么严格的。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

STEP1茄子和西葫芦都去蒂,对半剖开后切厚片。西红柿去皮,切块。中火加热平底锅,放入橄榄油,放培根炒到肥肉部分变透明。

茄子焗西葫芦

STEP2、放入茄子和西葫芦,翻炒到蔬菜变软。

茄子焗西葫芦

STEP3、放入西红柿,把西红柿炒烂。加入蒜末、椒盐和黑胡椒碎,炒匀离火。

茄子焗西葫芦

STEP4、把炒好的蔬菜装入耐热烤碗,铺平,上面撒上一层马苏里拉芝士碎。放入预热好的烤箱中层,220度,大约烤10分钟,烤到上表面芝士微焦即可。

茄子焗西葫芦


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