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素菜家常菜


牛肉土豆蒸饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛肉土豆蒸饭的做法配料表

  • 牛肉 (150克)
  • 土豆 (1个(小的))
  • 洋葱 (少许)
  • 青辣椒 (少许)
  • 红辣椒 (少许)
  • 生姜 (3片)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 调味料 (……)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 食用盐 (少许)

牛肉土豆蒸饭的做法配料表

1.土豆切块后和大米再一起冲洗是洗掉切时所流出来的多余淀粉,冲洗后米饭会更好吃。2.如果你也是和我一样用高压锅蒸的,记得放入牛肉后就不要把高压锅盖紧了哈。

STEP1、准备好以上食材,青红辣椒、洋葱切末,大蒜切片、生姜切丝待用。

牛肉土豆蒸饭

STEP2、牛肉用过滤水浸泡15分钟左右后清洗干净,挤干水分加入调味料、黑胡椒粉研成磨粉,加入姜丝搅拌均匀放一旁腌制待用。

牛肉土豆蒸饭

STEP3土豆切小块和大米一起洗净,加入几滴食用油搅拌均匀后再加入适量开水上锅蒸(我是用高压锅蒸的哈,上气后定时十分钟蒸。你们可以用电饭煲来操作,藜麦你们随意,可以不加)

牛肉土豆蒸饭

STEP4、等气阀回落后打开盖子加入腌制好的牛肉,青红椒末,洋葱末、大蒜片、再盖上盖子,这时盖子就不要扣紧了哦,盖上蒸3分再钟左右焖一会即可。

牛肉土豆蒸饭

STEP5、简单又好吃,关键是蒸的营养会保留更多哦。(真功夫不是有句标语么营养还是蒸的好)

牛肉土豆蒸饭

STEP6、搅拌均匀,大人小孩都喜欢的一碗土豆牛肉饭来啦

牛肉土豆蒸饭


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