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素菜家常菜


麻麻辣辣尖椒里脊


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


麻麻辣辣尖椒里脊的做法配料表

  • 猪里脊肉
  • 尖椒
  • 干小红椒
  • 小米椒
  • 辣椒末
  • 花椒
  • 料酒
  • 老抽
  • 淀粉
  • 鸡精

STEP1里脊肉按照纹路切丝 青椒和红椒斜切成段 姜切丝

STEP2里脊肉加老抽、淀粉、料酒码味二十分钟

STEP3、锅内倒油 多放些等油稍热后滑炒里脊肉至熟后盛出

STEP4、留底油 加姜丝、花椒粒、小干红椒爆香后倒入小米椒一起煸炒一会加入炒好的里脊肉丝炒匀 出锅调入盐、白糖、鸡精即可


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