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番茄金针菇嫩豆腐羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


番茄金针菇嫩豆腐羹的做法配料表

  • 金针菇 (1把)
  • 香菇 (1朵)
  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 豆腐即内酯豆腐 (1盒)
  • 香葱 (2根)
  • 香菜 (两根)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (克)
  • 味极鲜 (2勺)

番茄金针菇嫩豆腐羹的做法配料表

1.内酯豆腐在盒子底部剪一个小口就可以完整倒出了,豆腐特别嫩,所以操作要轻,在后面放2.放了味极鲜之后盐一点要少放

STEP1、将西红柿切丁,豆腐切块,金针菇拦腰切开,葱切成葱花,香菜切末,鸡蛋打散,淀粉加水搅匀

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP2、少量油爆香葱花后加番茄丁,炒至软烂加少量水炒成酱

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP3、加两碗水,加金针菇,香菇丁,水开后加入切好的豆腐

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP4、水第二次开加水淀粉勾芡,加入味极鲜,调味,由于这道汤很鲜,加入味极鲜

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP5、水第三次开后加鸡蛋,等鸡蛋花浮上来后,关火,撒入香葱

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP6、鲜香可口的番茄金针菇豆腐羹就做好啦

番茄金针菇嫩豆腐羹


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