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素菜家常菜夏天开胃消暑——老卤排骨冬瓜汤2022-03-19 10:41:07 冬瓜,排骨,冬瓜汤,排骨冬瓜汤,排骨冬瓜,瓜汤,卤排骨, 夏天开胃消暑——老卤排骨冬瓜汤的做法配料表STEP1、备菜：带肉汤骨洗净滤水，冬瓜切片，准备料酒，葱姜，和盐水鹅老卤
STEP2、冷水加葱姜料酒，放入排骨，飞水去沫。
STEP3、去血水的排骨盛出
STEP4、砂锅烧一锅开水，下排骨
STEP5、倒入准备好的老鹅卤汤
STEP6、加两片姜片
STEP7、煮开，盖上锅盖小火焖炖45分钟
STEP8、加入冬瓜，再小火焖炖10分钟左右，冬瓜透明就差不多好了。
STEP9、出锅，撒上葱花美美的汤好了。夏天吃特别清淡开胃
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