• 奶油奶酪 （300克）
• 上白糖/砂糖 （65克）
• 蛋黄 （2个）
• 淡奶油 （150克）
• 玉米淀粉 （15克）
• 黑加仑葡萄干 （30克）

烘烤数据：230度，中层20min，移中上层5min左右。往上移后得盯着点烤色，出炉时间不固定，上色满意即出炉，出炉摔一下震模。冷却后贴面盖保鲜膜冷藏一夜让水分分布均匀，会更好吃。吃不完冷藏两天没事，冷冻可以更久，吃之前转冷藏/室温回温就好。关于减糖，配方已经减过糖。多余的蛋清可以烤个蛋白糖做装饰也不错，或者马卡龙。要不煎了浇点酱油吃