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文蛤蒸蛋

2022-03-19 10:41:07 文蛤,蒸蛋,文蛤蒸蛋,

文蛤蒸蛋的做法配料表

文蛤（7个）
鸡蛋（2个）
盐（1克）
麻油（1勺）
姜（5片）
蒸鱼豉油（2勺）
香葱（1根）

STEP1、文蛤洗净冷水下锅，放入姜片，煮至开壳。

文蛤蒸蛋

STEP2、搅拌鸡蛋加入煮文蛤的水（待水变温后）放盐搅拌均匀，文蛤摆入盘中，用保鲜膜封起来，牙签戳几个洞。放入锅中蒸（冷水下锅蒸）中小火

文蛤蒸蛋

STEP3、蒸好淋入麻油，蒸鱼豉油，撒一点葱花。美味爽滑的文蛤蒸蛋出锅啦

文蛤蒸蛋

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