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冰淇淋


2022-03-19 10:41:07 ,


冰淇淋的做法配料表

  • 蓝风车淡奶油细砂糖柠檬汁 (适量)
  • 牛奶鸡蛋黄细砂糖盐 (适量)

STEP1、牛奶185ml、盐1.3g、鸡蛋黄5个,细砂糖39g,搅拌均匀,隔水蒸,水开再煮五分钟,继续搅拌。后,取出放冷藏。

冰淇淋

STEP2、650ml淡奶油、细砂糖30g分两次加入、柠檬汁,打发,打成戚风奶油蛋糕那种状态。

冰淇淋

STEP3、打发完毕

冰淇淋

STEP4、冷藏的蛋液过筛

冰淇淋

STEP5、倒入淡奶油中

冰淇淋

STEP6、向内切搅拌

冰淇淋

STEP7、加了一些玫瑰花露几滴

冰淇淋

STEP8、完成

冰淇淋

STEP9、容器大集合,全部是孩子的辅食盒,大小刚好

冰淇淋

STEP10、称倒容器,加8成,放入巧克力碎蓝莓酱葡萄干,盖上盖子疯狂甩,就不用搅拌了。冷冻5小时

冰淇淋

STEP11、加了大概1个柠檬的汁,有淡淡的柠檬味,也不甜,特别好吃!

冰淇淋


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