STEP1、一开始可以先泡一下大米(来及就用泡了，影响大)，还有泡一下香菇，香菇水留着！！！手贱忘了就给倒了然后把5根腊肠，半根胡萝卜，1个土豆，5朵香菇分别切好(土豆切好了放在一个小碗里泡了10分钟左右，去淀粉，去淀粉，厨房小白哈哈哈哈)

STEP2、酱料我放了1勺老抽，2勺酱油，半勺盐，半勺耗油，1勺老干妈，半勺盐，1勺老抽，1勺生抽，1勺蒸鱼豉油，半勺糖。(仅是个人建议，大家有啥放啥，没必要一定按我的来，我就是食材多的所以控制不住地放哈哈哈哈哈哈尽量别放太多，不咸就可以，因为这步不入味后面可以补救)

STEP3、放适量食用油翻炒，别放太多！！腊肠会出油！！我放太多了，有点油了！！我是先放土豆胡萝卜，我就翻炒1分钟不到，后面还和饭煮，不喜欢土豆太软，这时候可以浇一勺调好的酱汁，翻炒均匀。加入腊肠，翻炒加入酱料，翻炒1分钟左右。

STEP4、成品，有点油…虽然吃起来香哈哈哈哈

STEP5、在锅底涂一点油，放米饭，把翻炒的酱料放在上面，倒入一开始泡香菇留下来的水，水与食材持平就可以了(我的如图)。按煮饭！等待！

STEP6、第一次可以出锅了是这样的(这步可以尝一下，不够味可以加酱汁继续盖起来煮几分钟，我发现饭还有点硬，我就翻了一下盖起来再按煮饭，10分钟后再出锅刚刚好，无敌香。我忘记放青菜和蛋了，因为太饿了，一出锅就吃完了

STEP7、这时候的胡萝卜和土豆很好吃，刚刚好，没有很软趴趴的