STEP1、青虾去壳去虾线冲洗装盘

STEP2、青椒切块，玉米粒装盘。（玉米粒最好是熟的，生的要先煮一下）

STEP3、鸡蛋打散备用，米饭一碗备用

STEP4、热油炒虾，变白下青椒，炒香下米饭，炒散，下蛋液，炒开，下海鲜酱油，耗油上色，加盐鸡精。最后下玉米粒炒开即可。