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酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面

2022-03-19 10:41:07 辣辣,酸辣,冬阴功汤,阴功汤,冬阴功,汤面,

酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面的做法配料表

冬阴功汤料（1包）
大虾（5只）
青口（23只）
番茄（适量）
芦笋（几根）
薄荷叶（适量）
柠檬片（1-2片）
挂面/粉（1-2两）
水（480克）
盐或鱼露（少许）

酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面的做法配料表

配菜可以自由发挥：一般会用海鲜（虾、青口、鱿鱼、龙利鱼…），我喜欢荤素搭配，所以喜欢加些青菜（类似芦笋、蘑菇…）

STEP1、手工挂面在开水里煮1-2分钟捞出盛面碗里备用。（根据选的面的种类来确定煮面时间，我这个包装上写1分钟）

酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面

STEP2、煮面的同时把其他配菜准备好。煮好面，将480ml水放锅里烧开后倒入冬阴功汤料（我用的这种是闺蜜从泰国带回来的，后面有教煮的步骤）煮一两分钟，加入大虾和青口煮一会，再加入芦笋、煮一两分钟，加盐或鱼露，滴几滴柠檬汁，加薄荷叶就可出锅。

酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面

STEP3、把煮好的冬阴功汤倒入之前放面的面碗里，加柠檬片摆盘即可。（也可以把煮好的面放冬阴功汤里再煮一下再出锅）

酸酸辣辣清爽开胃-冬阴功汤面

温馨提示：

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