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靓汤家常菜


平菇鸡蛋汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


平菇鸡蛋汤的做法配料表

  • 平菇
  • 鸡蛋
  • 小青菜
  • 料酒
  • 水 (适量)

STEP1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用

STEP2、将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净

STEP3、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下

STEP4、放入平菇,倒入适量水、加盐烧开

STEP5、然后倒入鸡蛋液,再烧开即成


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