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广式腊肠煲仔饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


广式腊肠煲仔饭的做法配料表

  • 腊肠
  • 油菜
  • 老抽
  • 生抽
  • 芝麻香油
  • 绵白糖

STEP1、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟

STEP2、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀

STEP3、盖上盖将米饭煮至八成熟

STEP4、腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀

STEP5、油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用

STEP6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可


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