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靓汤家常菜小姨妈韩式大酱汤2022-03-19 10:41:07 大酱汤,大酱,酱汤,韩式大酱汤,韩式大酱, 小姨妈韩式大酱汤的做法配料表
小姨妈韩式大酱汤的做法配料表STEP1、裙带菜需要提前发泡
STEP2、一点点就好，它会膨胀几十倍
STEP3、室温水一小时左右，温开水加快约1/3的时间
STEP4、半根大葱切圈
STEP5、煸炒发软，要的就是大葱的甜，之后调味无需要放糖
STEP6、豆腐切块
STEP7、直接放在大葱表面干煎
STEP8、煎至金黄即可，一则卖相好看，二则吸收大葱的香味和甜味，三则释出多余水分，豆腐口感更佳
STEP9、加入泡发的裙带菜
STEP10、加入清水
STEP11、烧开后加入大酱，无需其它调味
STEP12、再度烧开三分钟就可以关火开喝啦
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