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荤菜家常菜


香菜肉丸湯


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香菜肉丸湯的做法配料表

  • 牛肉丸 (3顆)
  • 豬肉丸 (3顆)
  • 香菜 (200克)
  • 食用油 (些許)
  • 鹽 (些許)

香菜肉丸湯的做法配料表

肉丸本身已經有鹽,所以調味的時候不需要再放太多鹽

STEP1香菜洗淨,對半切開;肉丸解凍後對半切,可以在凸面上切棋盤狀的花刀,煮好了以後就會像小刺蝟一樣鼓起來。

香菜肉丸湯

STEP2、肉丸冷水下鍋,待水將近開的時候加入些許食用油

香菜肉丸湯

STEP3、水開的時候加入香菜

香菜肉丸湯

STEP4、等到香菜的顏色轉綠,即可以加入些許食鹽,出鍋

香菜肉丸湯


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