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滋补乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07 乌鸡,乌鸡汤,鸡汤,滋补,

滋补乌鸡汤的做法配料表

乌鸡（半只）
枸杞（15粒）
红枣（2颗）
姜（4片）
党参（适量）
当归（2片）
盐（适量）
黄芪（适量）
料酒（1勺）
大葱（1节）
桂圆（2颗）
矿泉水（适量）

滋补乌鸡汤的做法配料表

今天买的鸡比较胖，就过水焯的比较久。煲汤不能太久，两个小时左右就够了，以前不懂，一煲就是三四个小时，现在煲汤越来越娴熟了。

STEP1、乌鸡洗干净，锅里放水焯鸡肉，鸡肉放进锅里来不水开后放点料酒。煮5分钟就行。

滋补乌鸡汤

STEP2、乌鸡捞出来放凉水中，我们家用的电砂锅，锅里放满矿泉水，倒入乌鸡，加入所有配料（都用水洗一遍，可以提前泡泡）。

滋补乌鸡汤

STEP3、两个小时左右，打开放盐，盐别太多，一点点咸味就行。再关着煲15分钟，让盐更入味进去。

滋补乌鸡汤

STEP4、可以了，别看上面油腻腻的，在焯水中就去掉很多油了。滋补又好喝，适合我们女人多喝喝！！

滋补乌鸡汤

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