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主食家常菜


花菇排骨瑶柱云吞面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


花菇排骨瑶柱云吞面的做法配料表

  • 云吞 (各种馅料均可)
  • 寿桃牌瑶柱面 (同品牌的虾子面和鸡蛋面也不错)
  • 大白花菇
  • 排骨
  • 瑶柱
  • 鸡蛋 (1只)
  • 青菜

STEP1花菇、瑶柱提前洗净泡发,注意泡发后的水不要倒掉。

STEP2花菇瑶柱、排骨一起倒入煲中,倒入泡发后的水,再添上适量的水,小火慢炖成浓郁的汤头。

STEP3、另烧开一锅水,先下面煮熟装碗,再下云吞煮熟装碗,之后打入鸡蛋煮熟装碗,最后烫熟青菜装碗。注意水要宽,不要把配料煮得糊糊的。

STEP4、所有的配料都已经装在碗中,最后浇入花菇排骨瑶柱汤的汤头即可。


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