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自制电饭锅焖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


自制电饭锅焖饭的做法配料表

  • 腊肠 (拇指大小一段)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 几根韭菜(可不加) (家中剩余的几根)
  • 老抽 (1勺)
  • 酱油 (1-2勺)
  • 盐 (汤勺的多半勺)
  • 青豆 (超市装一袋)
  • 香菇 (4-5朵)
  • 猪头肉 (也是之前切剩下的一小把)
  • 椒盐粉,五香粉,胡椒粉,姜粉 (适量)
  • 葱花 (小把)
  • 大米 (盛粥勺的满满两大勺)
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自制电饭锅焖饭的做法配料表

调料都是中间可加的,你可以有好多次机会,尝一尝,按自己口味再增加调教

STEP1、准备好食材,腊肠切片,其他材料洗净切小小块

自制电饭锅焖饭

STEP2、这是一小把猪耳朵

自制电饭锅焖饭

STEP3、这是洗好的青豆

自制电饭锅焖饭

STEP4、这是淘好的米,两大人一小孩,也就盛粥的铁勺两勺左右。水要比这个多。因为我蒸到一半水没了,米没熟,又加了一碗水的量,我觉得最后加上菜后要差不多能看到水。下次再试一次。

自制电饭锅焖饭

STEP5、加油,放葱花。我一般用油少

自制电饭锅焖饭

STEP6、放肉和肠

自制电饭锅焖饭

STEP7、把肉和肠炒出油

自制电饭锅焖饭

STEP8、加菜,炒炒炒。火不要太大,加酱油老抽等佐料。盐适量。期间可以偷偷尝尝,不够再加。

自制电饭锅焖饭

STEP9、味道不够,我又加了一次姜粉椒盐和孜然粉,姜粉加的多点,胡椒粉少

自制电饭锅焖饭

STEP10、炒熟的菜平铺到米饭上,开启电饭锅蒸米饭

自制电饭锅焖饭

STEP11、这是吃了一半的饭,原谅我水掌握不好,中间加了一次,有点糊锅

自制电饭锅焖饭

STEP12、最后盛碗里是这样滴

自制电饭锅焖饭


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