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牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭的做法配料表

  • 牛油果 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鲜虾 (6只)
  • 蕃茄酱 (2勺)
  • 料酒 (1勺)

牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭的做法配料表

1、炒鸡蛋时热锅热油,快速翻炒,这样蛋不会一块块的很老。2、炒蛋时油稍许多些,炒饭时少点,否则会太油,吃起来很腻。3、牛油果切完后放置一段时间会变色,因此煮碗尽快吃完,别隔顿。

STEP1、准备好食材,因为我煮的两人份,因此食材double。

牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭

STEP2、鸡蛋打散,加一勺料酒,半勺盐;虾水里过下,去壳放碗里;牛油果切丁。

牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭

STEP3、锅里放橄榄油(菜油均可),油热后倒入鸡蛋,快速翻炒打散,盛起,放一旁备用;

STEP4、舀一碗米饭,倒入锅中快速翻炒,加1勺盐、1勺酱油、2勺番茄酱,继续翻炒至色泽均匀;

STEP5、倒入炒好的鸡蛋、牛油果,翻炒几下,出锅装盘。

牛油果鲜虾茄汁蛋炒饭


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