STEP1、准备所有的食材备用，（核桃仁播完外皮后直接掰成小块状，葡萄干用温水洗净沥干水备用）

STEP2、在面粉中央挖一个坑，放入糖，盐，酵母，鸡蛋液，油先不要放进去）用手指画圈，把中间的原料搅拌，边画圈边加入牛奶直到所有的材料混到一起，没有流动的液体，变成棉絮状。

STEP3、这个时候可以用两只手揉，面团变得特别粘手(这一步不要质疑，大胆的揉吧，像搓衣服一样一点点的搓开，可以借助刮板把面团和到一起。重复两三次这样的过程，这个时候会觉得有面筋出来。面团依旧很粘手。这个时候用手往面团上抹油，像搓衣服一样揉，把油揉进面团里。这时会发现面团没那么粘手了。油揉进去以后，再抹油，再揉。直到把所有的油都揉进去。这个过程中会发现面团越来越光滑。

STEP4、刚抹油的效果。有手套膜的感觉了。接着揉，搓，再抹油，揉，搓，直到把油用完。

STEP5、刚抹油的效果。有手套膜的感觉了。接着揉，搓，再抹油，揉，搓，直到把油用完。二三十分钟出手套膜了！整个过程，搓，不用担心摔摔打打，打扰到领居了。当然如果加上摔打的话，能更快出手套膜哟已经成功半啦！

STEP6、将光滑的面团放到容器中。用保鲜膜封上。直到发酵到原来的2.5倍。取出。

STEP7、压扁，排出气体，用刮片将面团分割成三等分搓圆。

STEP8、盖上保鲜膜，松弛十分钟左右。

STEP9、将面团擀成图中长条放入核桃仁，葡萄干，蔓越莓，蔬果干均可。

STEP10、卷放入模具中。放到温暖的地方发酵到七八分满。

STEP11、烤箱调到180度，预热后。烤四十分钟即可出炉了。

STEP12、香香甜甜的核桃仁吐司出炉啦༄

STEP13、特别软，很有韧性哦！好吃。乛乛完美