STEP1、紫甘蓝洗净切碎。放到料理机里加点水打紫甘蓝汁。打好后用筛子过滤掉渣渣。酵母粉用点温水化开，静置会。这是告诉酵母要工作啦,碗里倒入粉,倒入白糖搅拌均匀。加入酵母水，搅拌均匀。喜欢粉色的就把紫甘蓝汁加入几滴白醋，变了粉红色，不喜欢这个颜色的可以不加。加入变色的紫甘蓝汁这个搅拌到粉有颜色就可以，因为后还要加牛奶。如果牛奶不加的话，这里可以慢慢加入紫甘蓝汁，然后和。和好后室温发酵好待用。匀排气，分几等分。我分了4份，做了4个。个。

STEP2、从三分之一处用手捏出小象的鼻子。

STEP3、再切出小象的腿。

STEP4、再来一刀，切掉多余的面团，小象的腿就出来了。

STEP5、在鼻子的下边切出小象的嘴巴。

STEP6、用切掉的面团做一个圆形，用一点水粘在小象的头上做出耳朵来。

STEP7、用红豆做做小象的眼睛，红豆是生的，蒸出来会很硬，所以宝宝吃的时候一定要先拿掉，换成蜜豆最好。还可以蒸熟了用海苔，番茄酱代替。最后不要忘记小象的尾巴，用刀切出一点点就可以。

STEP8、水上锅，水开后蒸15分钟左右就可以了。我做的小10多分钟就熟了，如果做大些蒸的时间就要加长。