STEP1、这一步忘记拍照了，不过也没关系，把1到7的所有材料放进去揉10分钟不粘手为止，盖上保鲜膜发酵致2倍大。

STEP2、发酵好了拿出来再揉10分钟左右，分成四分面团，盖上保鲜膜再次松弛5分钟。

STEP3、先擀成面皮裹上蔓越莓干或者葡萄干，再揉成长条，叠成井字形状。

STEP4、顺时针和逆时针绕圈，把尾巴塞底下，就成这个样子。放模具发酵至2倍大，刷上蛋液撒上黑芝麻装饰用，最后放蒸锅大火蒸30分钟就可以了。

STEP5、成品是这样子的，长的好高了

STEP6、成品

STEP7、非常拉丝哦

STEP8、一次吃不完还可以放冰箱第二天吃一点问题都没有。