STEP1、鸡蛋打散。玉米淀粉加水。备好木耳，香菇，金针菇，番茄，豆腐，鱼片，青菜，葱花。用量看个人食量，如图的分量，我一个人可以吃两餐。

STEP2、倒油热锅，先把番茄，木耳和鱼片放下去炒，炒到番茄变软出沙为止，加适量盐巴。

STEP3、加水用大火煮开，然后把香菇，豆腐，金针菇，青菜进去煮。添加生抽，醋，料酒，胡椒粉，用量看个人，醋胡椒粉。

STEP4、煮的差不多时，淋上蛋汁。

STEP5、倒入和了水的玉米淀粉，用小火继续煮。

STEP6、最后加一些葱花，炒鸡下饭的酸辣汤完成。

STEP7、煮汤前，先准备了炸鸡，步骤请看先前发布的食谱，这次炸的很成功。

STEP8、冷冷的冬天，喝一碗酸辣汤，身子立刻变暖和