STEP1、把面团中除玉米油外的所有食材放入厨师机，揉成团后加入玉米油

STEP2、揉至出筋膜的完全扩展状态

STEP3、放入烤箱，下层加热水，发酵至两倍大

STEP4、发酵好的面团呈蜂窝状

STEP5、取出发酵好的面团，排气均匀分成60等份，滚圆放置烤盘上，放入烤箱进行二次发酵

STEP6、发酵面团的过程中，制作酥粒，把糖粉、低筋面粉、软化的黄油放在一起，戴手套把材料混合，

STEP7、再用手搓成粗粒状态即可

STEP8、取出发酵好的面团，表面刷上全蛋液，洒上酥粒

STEP9、放入预热好的GXT60风炉，160度15分钟左右即可

STEP10、外皮酥脆内心绵软拉丝