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主食家常菜


韭菜虾仁饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


韭菜虾仁饺子的做法配料表

  • 虾 (10只)
  • 韭菜 (500克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (2勺)
  • 味精 (半勺)
  • 十三香 (半勺)
  • 食用油 (克)

韭菜虾仁饺子的做法配料表

盐根据自己的口味调整量,可以少量多次加,万一咸了就放点糖中和一下

STEP1、适量面粉加入少许水和成面团,搁在一旁醒发

韭菜虾仁饺子

STEP2、鸡蛋炒熟打碎放入韭菜馅中

韭菜虾仁饺子

STEP3、嗯,实在不知道这是多少克的盐,就这么两勺半的盐,半勺鸡精,半勺十三香(十三香如果不喜欢就不放,再加入适量食用油,我是放了些花生油又淋了些香油,调料放完后就拌一下,试一下味道,如果觉得盐不够可适量添加

韭菜虾仁饺子

STEP4、开始处理虾,如果买的是大虾,就处理掉虾线,剥出虾仁留用,如果直接就是虾仁就切一下,我一般一个虾仁切一刀

STEP5、面和馅都处理完了后,就可以开始包饺子了,我包的时候都是放好了馅儿直接放一颗虾仁

STEP6、最后包完了就可以煮啦放入适当的水,水开后下饺子,素的饺子煮两个开锅,肉的饺子三个开锅就可以啦。


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