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主食家常菜


奶香玉米面馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


奶香玉米面馒头的做法配料表

  • 普通面粉 (300克)
  • 玉米面 (200克)
  • 牛奶 (320克)
  • 酵母 (5克)

奶香玉米面馒头的做法配料表

多吃粗粮,有益健康!

STEP1、所有材料调和均匀,放在温暖湿润处发酵至两倍大

奶香玉米面馒头

STEP2、发酵好的面团,需要排气揉匀,在揉的过程中,加入干粉,这叫戗面,不停地戗面,直至面团光滑细腻

奶香玉米面馒头

STEP3、均分10分

奶香玉米面馒头

STEP4、整成圆形,直接装锅,二次醒发馒头,20分钟后点火,水烧开后继续大火20分钟后关火

奶香玉米面馒头

STEP5、停火三分钟后,快速打开锅盖,防止锅盖上的水滴在馒头

奶香玉米面馒头

STEP6、冷却后可以冷藏储存起来了

奶香玉米面馒头


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