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奶香酥脆小馒头

2022-03-19 10:41:07 馒头,香酥,小馒头,

奶香酥脆小馒头的做法配料表

黄油（60克）
糖粉（30克）
低筋面粉（90克）
玉米淀粉（40克）
奶粉（15克）
生鸡蛋黄（两个）
安琪无铝泡打粉（2克）

奶香酥脆小馒头的做法配料表

由于每个烤箱脾气不同，亲在烘烤时注意观察上色程度，看到较短时间变黄应当适当降低温度。由于面粉吸水性不同，如果面团略软克加入适量面粉和淀粉。

STEP1、将黄油切成小块，室温软化

奶香酥脆小馒头

STEP2、加入糖粉用手动打蛋器搅拌打发至体积稍稍膨大

奶香酥脆小馒头

STEP3、加入两个蛋黄搅匀，至体积进一步增大

奶香酥脆小馒头

STEP4、将低筋面粉，淀粉，泡打粉混合后筛入蛋黄糊中，揉成均匀的面团，盖上保鲜膜醒10分钟

STEP5、去适量面团揉圆，均匀摆放在烤盘上，注意留有空隙防止粘连。

奶香酥脆小馒头

STEP6、将搓圆的小馒头表面喷水，入烤箱140上下中层，20分钟即可

奶香酥脆小馒头

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朴素的炸芋头圆子

这道小吃是我外婆手把手交给我的。每每放假会外婆家外婆都会炸各种米果给我吃，刚炸出来热乎乎的圆子全都堆在搪瓷盆里，只要一闻到香味我就会窜进外婆的厨房。屏蔽掉“用筷子！”和“小心烫！”，总是把爪子伸向圆子。好像有人要跟我抢一样，即使烫到舌头热得跺脚也不愿把它吐出来。旺仔奶香小馒头一直深受大家喜欢，自己制作的这款奶香小馒头，入口即溶，酥脆可口，奶香浓郁，制作简单。

水果棒棒糖

大闺女一岁左右的时候每次去超市都要棒棒糖，不给买就不愿意，买过两次之后，我感觉那棒棒糖太不健康了，香精色素各种添加剂的，还是自己做吧，一开始我是用老冰糖加麦芽糖加水果汁熬的，熬了两次后又感觉太甜了，对宝宝牙齿不好，后面网上搜索才知道还有一种糖不怎么甜，就是德国进口的益寿糖，也叫艾素糖。这种糖甜度适中，成型快，做起来也方便。后面就自己研究做了，非常简单，家有宝宝的宝爸宝妈们可以做起来了。后面自从我做糖开始，闺女反而慢慢的不怎么吃了，因为自己做的只有糖和水果，连一滴水都没有，味道没有超市里面的好吃。现在偶尔会旺仔奶香小馒头一直深受大家喜欢，自己制作的这款奶香小馒头，入口即溶，酥脆可口，奶香浓郁，制作简单。

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