STEP1、267g水融化马蹄粉125g，静置片刻（好浓香的马蹄味道）

STEP2、熬糖。125g白砂糖在无水无油的厚底不粘锅里中高火加热，直至液态焦糖（还有一些白色的糖粒未融化。

STEP3、把446g水倒入液态的焦糖中，继续加热，等待焦糖的融化。

STEP4、焦糖已经融化关火。把第一步骤，混合好的马蹄粉的浆水，直接倒入。边倒边搅和，防止大量结块（少量结块，没关系。

STEP5、这就是马蹄粉的浆水和焦甜品混合在一起的状态。

STEP6、加入切成小粒的马蹄。

STEP7、我用了一个8寸的不沾蛋糕模具来蒸。大火45分钟。

STEP8、冷了再切，刮刀上摸点油，否则会粘刀

STEP9、完美

STEP10、一定要这个牌子的马蹄粉才地道，纯的马蹄粉。