• 裸麦蜂蜜欧包 （100g）
• 全脂牛奶 （500ml）
• 全蛋 （1个（小））
• 蛋白 （1个（小））
• 黑糖 （10g）
• 盐 （2g）
• 肉桂粉 （3g）
• 黑糖 （少许用作装饰）

面包丁我用的是前一天做的裸麦蜂蜜欧包，是一款十分健康的粗纤维的面包，没有的可以用其他的健康粗粮包代替，如全麦包、黑麦包等。裸麦蜂蜜欧包的具体做法麻烦移步xiachufang/recipe/100503958/。比起白糖来说，黑糖热量非常低，口感也不是那么甜，关键对女生特别好，所以首选黑糖，没有的也可用红糖或浓稠蜂蜜代替。将一般的面包布丁中的淡奶油也去除了，用了相同分量的全脂牛奶，热量脂肪降低不只一点点。肉桂和盐可以根据口味调整，个人觉得微咸的肉桂味特别好吃，所以用量也较多一些。健康低卡版本的面包布丁相较普通版本的没有那么顺滑，因为主要食材面包丁是粗纤维的裸麦包，所以口感比较粗砺。喜欢大满足口感的请移步普通版本面包布丁菜谱xiachufang/recipe/100537536/。