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盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼的做法配料表

  • 蓝莓 (喜欢吃多少就放多少,我是放了一小碗)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 酸奶 (一袋,就图片这么多)
  • 角瓜 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 肉末 (放一丢丢就行,当然你要是爱吃肉,多来点也行)
  • 面粉 (满满2勺)
  • 盐 (2勺)
  • 糖 (三分之一勺)
  • 五香粉 (撒一点就行)
  • 橄榄油 (两勺就够)

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼的做法配料表

如果没加盐,可以做个调味汁,一品鲜蒜汁或者甜辣口味的酱汁都可以

STEP1、心乐酸牛奶了解一下,这是大袋的,310g,不是非得用这个牌子,而是我家里就剩这一袋了,当然也可以用别的呀酸奶多一点超好喝!

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP2、蓝莓捣碎的过程太残忍了,我就说下过程吧。把蓝莓放进你准备用的容器里,然后就去拿勺子疯狂捣碎它,捣碎差不多的时候,加一勺蜂蜜,继续拌拌,给它腌3分钟,也可以这时候把它放在冰箱里,分钟然后加上这一整袋酸奶

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP3、把它们拌匀有没有超健康的感觉因为我还要做个小饼子吃,所以做好了以后我就把它放在冰箱里了,先冰镇一下

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP4、是不是很像饺子馅儿?其实开始是准备做饺子的,但是我馅儿准备好了的时候,发现没整饺子皮……也是让自己醉了……角瓜擦丝,一勺盐,拌拌,静一会儿。然后整个笼屉布,把水攥出来,当然了,如果你没有笼屉布,把水攥出来然后先把鸡蛋面粉肉给拌了(不要学我把鸡蛋煎了,把盐和糖放进去,加一勺橄榄油。拌,拌,加入角瓜丝,接着拌。然后你会拥有如上图一般的馅儿了这时候加点五香粉,一点点

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP5、锅里不用太多油,一勺就够,重点是均匀一下锅子,因为一会儿要一锅多煎几个。油锅烧热,挖上一勺馅儿料放进去,把它稍微用勺子按一下,有个五毫米厚的饼型就行

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP6、因为里面有肉,稍微多煎一会儿,一面金光定型了,再翻面。两面定型后,可以侧过来,煎一下侧面。

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP7、过程中不需要再加油啦,这样的口感不会油腻

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼

STEP8、当当当出锅啦,因为我加了盐,所以没做调味汁把酸奶接出冰箱来吃饭喽

盒子的饭记--蓝莓酸奶和角瓜小饼


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