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高粱发面馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


高粱发面馒头的做法配料表

  • 高筋面粉 (一杯)
  • 高粱面 (500克)
  • 牛奶 (300毫升)
  • 苏打 (一小勺)

STEP1、面和好,室温26度自然发酵一晚上,这时面沾手(粗粮)适量撒点面粉,撒点苏打粉,揉匀擀开,撒点葡萄干,水烧开蒸15分钟。

高粱发面馒头

STEP2、出锅的样子,明显增高了。

高粱发面馒头

STEP3、凉一会切开,口感略粗,喜欢吃杂粮的友友可以试一下。

高粱发面馒头

STEP4、上桌。

高粱发面馒头


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