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奶香片/面包干

2022-03-19 10:41:07 面包,奶香片,

奶香片/面包干的做法配料表

法棍（1根）
奶油（100克）
糖（30克）
黄油（70克）
炼乳（10克）
蜂蜜（10克）
鸡蛋清（1只）

奶香片/面包干的做法配料表

有的方子把面包直接放入奶油蛋液里浸，还要再把多余的液体挤掉，根本没有必要，因为我怕手弄脏，直接刷子刷，觉得非常好，切记面包片周边也刷一些，那会更香。这个方子我是已经减糖后，不需要再减糖了，不然不香甜，不如做咸口的了，呵呵

STEP1、法棍用面包刀切片，斜切片，大概1.5-2cm每片，烤盘里放油纸，把面包片一片片放置烤盘里。

奶香片/面包干

STEP2、把淡奶油和糖放碗里隔水炖，搅拌至糖融化，放入黄油，搅至黄油全化了且搅拌匀，从水里拿出来放置稍稍冷了一些后放炼乳和蜂蜜搅匀，再分次加入蛋清搅拌匀。用刷子均匀的刷在两面，包括旁边也刷一下。

奶香片/面包干

STEP3、烤箱不需要预热，上管170°，下管160°，直接放入烤箱，调时间20分钟，烤到12分钟时，拿出烤盘快速把面包翻面后继续放入烤箱里。20分后即可出炉啦。。

奶香片/面包干

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