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花环蛋糕韩式裱花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


花环蛋糕韩式裱花的做法配料表

  • 鸡蛋 (3)
  • 糖 (100g)
  • 面粉 (90g)
  • 牛奶 (36g)
  • 黄油 (23g)
  • 奶油霜:黄油 (250g)
  • 糖粉 (50g)
  • 淡奶油 (250g)
  • 柠檬汁 (5g)

STEP1、日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于组织细腻

STEP2、黄油打蓬松发白,加入温热的淡奶油和糖粉,打到两者融合,奶油霜就做好了

花环蛋糕韩式裱花

STEP3、根据不同的花嘴裱出各种花朵,然后蛋糕抹面,主装

花环蛋糕韩式裱花


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