STEP1、将黄油以外的全部材料放入厨师机搅拌

STEP2、搅拌至扩展阶段加入25克黄油继续搅拌

STEP3、揉至出手套膜

STEP4、拿出在案板上摔打几下，整理成一个光滑的圆形放入盘中加保鲜膜盖上进行发酵

STEP5、发酵成二倍大，在中间插个洞，不回弹也不塌陷就可以了，

STEP6、从盘子里拿出案板上用手轻拍按压排出面团里的空气，分成三等份盖上保鲜膜松弛十五分钟左右

STEP7、将松弛好的面团擀成牛舌状卷起，

STEP8、同样步骤卷两次，

STEP9、将卷好的面团放入吐司模具里（我习惯用油纸铺在吐司模具中，不喜欢的可以不用）

STEP10、放入烤箱中进行第二次发酵，放一碗热水在下面，开启发酵功能，38度一个小时左右

STEP11、发酵好的面团八分满，然后盖上盖子，放入烤箱，下火190度，上火175度，30分钟

STEP12、烤好的吐司马上倒扣烤网上凉冻，烤好的吐司组织紧密细腻拉丝。