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没裱花台也能做生日蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


没裱花台也能做生日蛋糕的做法配料表

  • 6寸蛋糕胚 (1个)
  • 淡奶油 (350克)
  • 三能六齿特大裱花嘴 (1只)
  • 展艺不锈钢奶油抹刀 (1把)
  • 老式微波炉转盘 (1个)
  • 芒果 (任意)

没裱花台也能做生日蛋糕的做法配料表

秘诀:抹面不平也没关系,后续裱花和水果都能盖住

STEP1、把蛋糕胚片成三片,尽量厚薄均匀。

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP2、拿出一片蛋糕连盘子一起摆在微波炉转盘中央。

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP3、打发200ml奶油,打发。奶油,奶油,其实还挺好使的

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP4、一层蛋糕胚,一层奶油,一层水果,依次摆放。每片蛋糕片都要对齐!!!

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP5、抹的效果还不错,这是我第一次抹面

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP6、蛋糕胚侧面涂满奶油,转动转盘刮去多余的奶油修整轮廓,然后一边转转盘一边用奶油刮刀自下往上刮出竖条图案,没刮刀用勺子背也可以。

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP7、打发剩余淡奶油,装入裱花袋,用六齿裱花嘴由内往外转圈,如图挤上一圈。(我是新手,裱的有点丑)

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP8、芒果切大块,备用

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP9、中间的空处用芒果摆满,蛋糕完成(有薄荷叶的可以装饰下,我没有就省略了)

没裱花台也能做生日蛋糕

STEP10、完美

没裱花台也能做生日蛋糕


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