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平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,


平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法配料表

  • 低筋面粉 (70g)
  • 黄油 (70g)
  • 细砂糖 (65g)
  • 泡打粉 (7g)
  • 抹茶粉 (4g)
  • 牛奶 (90g)
  • 全蛋液 (150g)

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法配料表

煎面糊的时候可以使用厨房纸抹上一层薄薄的油,会较好的煎制

STEP1、黄油室温软化后,加糖打发

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP2、然后分3次加入全蛋液,搅拌均匀

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP3、筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉,搅拌均匀

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP4、再加入牛奶,搅拌均匀

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP5、开小火,平底锅里倒入面糊

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP6、一面变色后,翻另一面,两面全变色取出来

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP7、案板上铺一张保鲜膜,将蛋糕片放上面

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

STEP8、借住保鲜膜把蛋糕片卷起来,定型!凉一些就可以切开享用了

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕


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